MODA IN ALIMENTATIE
Alimentatia in sine pare sa nu mai fie asa importanta, importanta e DIETA!
E la moda si se poarta NUTRITIA! Nu mai vorbim de inflatia de nutritionisti si sfaturile acestora!! Ori reguli sau mituri mai mult sau mai putin célèbre.
Alimentatia e privita azi, mai mult ca oricand, ca valoare-indicator pentru statutul social al individului. Nu atat cat priveste compozitia de baza, ci mai mult “eticheta”. Optiunea fiecaruia privind obiceiurile alimentare dintre noi tine de statut, dar tine si de gradul de cultura. Vrem etichete, mai mult sau mai putin “bio”, atunci ne hranim cu ele...
E si alimentatia o moda. Ea a evoluat de la simplitate pana la rafinament, chiar opulenta - afisata nu rareori. Nu mai vorbesc de fenomenul de globalizare, care, in esenta nu pare un lucru rau. Slow-food-ul impotrivindu-se fast- food-ului scoate insa la iveala dizolvarea cultului mesei la romani.
Cum sa ne protejam sanatatea prin alimentatie?! ? Nicidecum alimentandu-ne rational, ci apeland la o CURA! Oricefel de cura! In toamna asta, care a inceput déjà, se poarta cura de struguri, cura cu gutui, cura cu pere… Ma tem sa nu urmeze cura cu zacusca…
Comentarii